Читать RSS
File engine/modules/webmoneydonate/webmoneydonate.php not found.
Сделать стартовой Добавить в закладки
Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! Мы уверены, что у нас Вы найдете много полезной информации для себя, читайте, скачивайте, все абсолютно бесплатно и без паролей. Периодически материал сайта пополняется, поэтому добавьте Komitart в закладки или подпишитесь на новостную рассылку RSS, так будет проще узнавать о публикуемых новинках .

DirectAdvert NEWS

Друзья сайта

  • logo-komitart
  • Принципиальные схемы

Рекламный блок

Беру

Рекламный блок

Корпорация "Центр"

Рекламный блок

ФотоСтрана [CPL] RU

Статистика

Яндекс.Метрика
 

При желании поддержать сайт, можете указать любую сумму, какую не жалко, например, 10 рублей.


KOMITRSS


12-02-2014, 13:01

Загрузка...

Как приготовить аппетитные беляши.

Как приготовить аппетитные беляшиКак приготовить аппетитные беляши


Ингредиенты для приготовления теста:

● тёплая вода - 0,5 стакана;
● сухие дрожжи - 1 пакетик (7г);
● 1 ч. ложка сахарного песка;
● молоко (3,5%) - 1 стакан;
● сливочное масло - 100 г;
● соль - 2 ч. л.;
● мука - (сколько возьмёт).


Ингредиенты для начинки:

● фарш - 0,5 кг (можно смешать свиной и говяжий);
● лук репчатый - 1 крупная головка;
● чеснок - 2 зубчика;
● сливки 33% - 100...150 мл;
● соль, черный перец, кайенский перец, специи для фарша;
● растительное масло для жарки.


Как приготовить:

Начнем с приготовления теста:

1. В 0,5 стакана тёплой воды растворяем сахар и всыпаем дрожжи, перемешиваем, и на 15 мин. отставляем в сторону пока не появится шапка.
2. В тёплое молоко вливаем 100г растопленного сливочного масла и добавляем 2 ч.л. соли.
3. Теперь в молоко с маслом добавляется дрожжевая смесь, и это все перемешивается.
4. Понемногу начинаем подсыпать муку, замешиваем тесто.
5. Когда консистенция теста будет такая, что его можно будет брать в руки, выкладываем его на стол, и понемножку добавляя муки вымешиваем, чтобы оно получилось гладкое .
6. Растительным маслом (пара столовых ложек) обмазываем дно и стенки кастрюли, тесто тоже обкатаем в масле и поместим в эту кастрюлю, накроем полотенчиком, и уберем в теплое место часика на 1,5...2.

Пока тесто поднимается, приготовим начинку:

7. В фарш выдавливаем чеснок, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, добавляем соль, перец и специи для фарша. Перемешиваем.
8. Вливаем 100...150 мл сливок, и снова перемешиваем. Начинка готова.

Лепка беляшей и их жарка:

9. Достаем тесто, обминаем его, руки смазываем растительным маслом, и формируем примерно одинаковые по размеру шарики. Даем шарикам полежать мин. 10.
10. Фарш разделим на такое же количество кусочков, сколько у нас получилось шариков из теста.
11. Стол присыпаем мукой, кладем на него шарик теста, приминаем его ладошками (тесто должно получиться мягким и податливым, поэтому применение скалки для раскатки шариков совсем не обязательно).
12. В середину получившейся лепешки из теста кладем кусочек нашей начинки. Края лепешки подворачиваются наверх, и защипываются таким образом, чтобы серединка осталась открытая. Сформированным беляшам даем постоять 10...15 минут.
13. В сковороду наливаем большое количество растительного масла, хорошенько его разогреваем, и начинаем жарку беляшей. Обжариваем их с обеих сторон, чтобы получилась золотистая корочка (сначала обжаривается открытая сторона, потом беляш переворачивается).
14. Когда беляш готов, нужно избавиться от лишнего растительного масла, для этого по окончании жарки выкладываем их на бумажную салфетку.
15. Ну вот и весь рецепт, надеемся он вам понравится.


Приятного аппетита!







Уважаемый Пользователь!

Вы можете скачать файл с нашего сервера,
благодарность сайту приветствуется, особенно материальная.



Обращаю ваше внимание!
На сайте KOMITART открыты все прямы ссылки для скачивания архивов без рекламы.
В связи с нахождением сайта на платном хостинге проведется определение
рентабельности дальнейшего его содержания. Если эта рентабельность будет
слишком мала - KOMITART прекратит свое существование. Срок определения 6 месяцев.
Надеюсь на понимание.





Просмотрело: 1885 Комментариев: 0 admin_yuriyk64

Понравилась новость? Не забудь поделиться ссылкой с друзьями в соцсетях.


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Для авторов и издательств

Загрузка...

МЫ В КОНТАКТЕ

Архив KOMITART

Сентябрь 2019 (2)
Август 2019 (7)
Июнь 2019 (9)
Май 2019 (9)
Апрель 2019 (7)
Март 2019 (5)

Интересное в сети

GNEZDO NEWS

Загрузка...
© 2012 Komitart  Карта сайта  Правила сайта
Вся информация, предоставляемая сайтом, совершенно бесплатна.
Использование материалов сайта Komitart на других ресурсах возможно при обязательной прямой ссылке на источник. ©